La gastronomia de la província tindrà un lloc destacat el pròxim 27 de setembre en l'acte en el qual la institució provincial concedirà els guardons a l'Alta Distinció, al Mèrit de les Arts, Esportiu, Innovador i Solidari i les medalles de bronze.
La Diputació de Castelló realitzarà una completa Ruta de Sabor el Dia de la Província.
La institució provincial està ultimant tots els preparatius perquè el divendres 27 de setembre, el municipi de Tírig es convertisca en l'epicentre de la província amb motiu de la celebració de l'acte en el qual la Diputació de Castelló concedirà els guardons a l'Alta Distinció, al Mèrit de les Arts, Esportiu, Innovador i Solidari i les medalles de bronze.
Un dia en què el Dia de la Província tornarà a l'origen de l'emblema d'este, l’Arquer, i és per eixe motiu que s'ha triat Tírig per a la primera edició en la qual este dia de reconeixements passa a ser itinerant, amb l'objectiu que el Dia de la Província es visca, se senta i es gaudisca a la província.
I enguany en el qual el Dia de la Província torna a la seua essència, la Diputació de Castelló aposta perquè eixe recorregut cap als orígens de la celebració també faça parada per la riquesa gastronòmica i culinària del nostre territori. Un dia de celebració que serà una oportunitat per a posar en valor i divulgar el treball dels professionals de la cuina castellonenca i les excel·lències de l'envejable gastronomia de Castelló.
En eixe sentit, des de la institució provincial advoquen perquè el Dia de la Província siga un recorregut pels nostres municipis, per la seua cultura, la seua gent, la seua història, per tota la nostra essència i que tinga un gran sabor de província. I és que la gastronomia forma part de la identitat de la nostra terra i per això el Dia de la Província és un moment per a enaltir la riquesa dels nostres productes i posar en valor el treball i esforç dels productors i tots els agents implicats a mostrar i demostrar el gran potencial gastronòmic que té la província de Castelló.
Així, la celebració del pròxim 27 de setembre realitzarà un viatge a l'armari de rebost del Mediterrani, un viatge per la província de Castelló a través dels seus productes més reconeguts. Destacar a més, que l'or líquid de la província estarà més que ben representat ja que seran presents els olis guanyadors de la present edició dels Premis AOVE de la Diputació. En eixe sentit, les empreses Oli de Sant Jordi, Pobill Ecològics i La Casa del Molí estaran en la celebració amb els seus olis premiats en el certamen impulsat per la institució provincial amb l'objectiu de reconéixer la qualitat dels olis elaborats a partir d'oliva procedent de les comarques castellonenca.
El reconeixement a la gastronomia de la província que es realitzarà el pròxim 27 de setembre a Tírig s'unix als importants reconeixements i concessió de guardons. Durant el transcurs de la gala, Vicente Traver Calzada rebrà l'Alta Distinció. L'artista va dedicar deu anys de la seua vida als deu murals que ennoblixen el hall d'este Palau Provincial. Amb temes basats en moments decisius de la història castellonenca, costums i tradicions, monuments més representatius, llegendes i projectes de futur, estos murals s'han convertit en un punt de referència del panorama visual més complet de la província de Castelló
Al costat de Vicente Traver Calzada, els valors com l'esforç, la solidaritat, el sacrifici i la superació convergiran entre els guardonats de la present edició del Dia de la Província i tots ells destaquen pel seu compromís i orgull de província. Així, el Museu de la Valltorta rebrà el Mèrit de les Arts, la Penyagolosa Trails serà distingit amb el Mèrit Esportiu, la Càtedra d'Activitat Física i Oncologia de l'UJI amb el mèrit a la Innovació i la Fundació Hospital Provincial amb el Mèrit Solidari. Així mateix, la Diputació de Castelló concedirà per primera vegada medalles de bronze en el Dia de la Província. La institució provincial reconeixerà amb esta distinció a Unió de Mútues en el seu vinté aniversari, i a la Mare de Déu del Lledó pel centenari de la seua coronació.
