La marca de productos autóctonos ‘Castelló Ruta de Sabor’ que impulsa la Diputación de Castellón encara una intensa quincena de octubre con la próxima convocatoria de tres importantes sectoriales: la de pescados y mariscos, la de carnes y embutidos y la de los puntos de venta. Con ello, ya serán diez los sectores representados en la marca, tras la reciente celebración de la reunión sectorial de la trufa y las setas.
El diputado de Desarrollo Rural, Domingo Giner, ha explicado que “sabemos que el camino de consolidación de la marca no es todo lo rápido que desearíamos, pero estamos convencidos de la solidez y seriedad con las que se está encauzando el proyecto. Siguiendo las directrices impulsadas por nuestro presidente, Javier Moliner, estamos implicando a los productores, prescriptores y puntos de venta en este camino, con tal de asegurar nuestro principal objetivo: posicionar la calidad de nuestros productos y aumentar su consumo para generar más y mejores oportunidades económicas en nuestros pueblos”.
En ese sentido, el próximo martes, día 21 de octubre, está convocada ya la sectorial de pescados y mariscos que tendrá lugar en las instalaciones de la Federación Provincial de Cofradía de Pescadores y que cuenta con el respaldo del sector castellonense. “Los productos del mar conforman buena parte del atractivo de nuestra dieta, también son un importante atractivo turístico en nuestra gastronomía, y por ello queremos regular su entrada en Castelló Ruta de Sabor”, ha indicado Giner.
No obstante, Giner ha incidido en que el ritmo de inclusión de productos y sectores va a continuar de forma ágil las próximas semanas “con la celebración de la sectorial de carnes y embutidos y puntos de venta”.
Castelló Ruta de Sabor, esta semana con la Miscel-lània de Benicarló
La Diputación de Castellón colabora con el Ayuntamiento de Benicarló en una innovadora iniciativa que bajo el título ‘La Miscel.lània Culinària’ promocionará la calidad de los productos autóctonos fusionándolos con iniciativas culturales y formativas. Esta iniciativa innovadora tendrá lugar el próximo domingo 26 de octubre en el Magatzem de la Mar de Benicarló con el respaldo de la marca Castelló Ruta de Sabor.
Giner ha explicado que “la miscelánea y Castelló Ruta de Sabor comparten la filosofía de enseñar a todos los castellonenses la calidad de nuestros productos. Participando en esta iniciativa los ciudadanos podrán conocer de cerca nuestra gastronomía en un entorno completamente distinto al habitual, fusionándose con poesía, con música, con piezas audiovisuales, etcétera. Toda una experiencia de los sentidos, nunca mejor dicho. No es una feria gastronómica al uso, sino un acontecimiento cultural inédito y con un fuerte potencial turístico y económico”.
Así, confluye el aspecto gastronómico y cultural, un espacio donde los excelentes productos de nuestras poblaciones sueño producto tanto de la historia como de la sabiduría popular.
19 d’octubre. La marca de productes autòctons ‘Castelló Ruta de Sabor’ que impulsa la Diputació de Castelló encara una intensa quinzena d’octubre amb la pròxima convocatòria de tres importants sectorials: la de peixos i mariscos, la de carns i embotits i la dels punts de venda. Amb això, ja seran deu els sectors representats en la marca, després de la recent celebració de la reunió sectorial de la trufa i els bolets.
El diputat de Desenrotllament Rural, Domingo Giner, ha explicat que “sabem que el camí de consolidació de la marca no és tan ràpid com ho desitjaríem de, però estem convençuts de la solidesa i serietat amb què s’està canalitzant el projecte. Seguint les directrius impulsades pel nostre president, Javier Moliner, estem implicant els productors, prescriptors i punts de venda en aquest camí, per tal d’assegurar el nostre principal objectiu: posicionar la qualitat dels nostres productes i augmentar-ne el consum per a generar més i millors oportunitats econòmiques en els nostres pobles”.
En aqueix sentit, dimarts que ve, dia 21 d’octubre, està convocada ja la sectorial de peixos i mariscos que tindrà lloc en les instal·lacions de la Federació Provincial de Confraria de Pescadors i que compta amb el suport del sector castellonenc. “Els productes del mar conformen bona part de l’atractiu de la nostra dieta, també són un important atractiu turístic en la nostra gastronomia, i per això volem regular la seua entrada en Castelló Ruta de Sabor”, ha indicat Giner.
No obstant això, Giner ha incidit en el fet que el ritme d’inclusió de productes i sectors continuarà de forma àgil les pròximes setmanes “amb la celebració de la sectorial de carns i embotits i punts de venda”.
Castelló Ruta de Sabor, aquesta setmana amb la Miscel·lània de Benicarló
La Diputació de Castelló col·labora amb l’Ajuntament de Benicarló en una innovadora iniciativa que sota el títol ‘La Miscel·lània Culinària’ promocionarà la qualitat dels productes autòctons fusionant-los amb iniciatives culturals i formatives. Aquesta iniciativa innovadora tindrà lloc diumenge que ve, 26 d’octubre, en el Magatzem de la Mar de Benicarló con el suport de la marca Castelló Ruta de Sabor.
Giner ha explicat que “la miscel·lània i Castelló Ruta de Sabor comparteixen la filosofia d’ensenyar a tots els castellonencs la qualitat dels nostres productes. Participant en aquesta iniciativa els ciutadans podran conéixer de prop la nostra gastronomia en un entorn completament diferent de l’habitual, fusionant-se amb poesia, amb música, amb peces audiovisuals, etcètera. Tota una experiència dels sentits, mai millor dit. No és una fira gastronòmica a l’ús, sinó un esdeveniment cultural inèdit i amb un fort potencial turístic i econòmic”.
Així, conflueix l’aspecte gastronòmic i cultural, un espai on els excel·lents productes de les nostres poblacions son producte tant de la història com de la sabiduría popular.
