16 de mayo. La marca guía de productos autóctonos de Castellón que impulsa la Diputación de Castellón, 'Castelló Ruta de Sabor' ha formalizado, a través de sus primeras reuniones sectoriales, la incorporación de dos nuevos perfiles de productos: miel y mermeladas, y bebidas destiladas y cervezas artesanas. Con ello, el elemento diferenciador con el que la institución fomenta el consumo de productos y difunde las virtudes de la gastronomía de Castellón, ya engloba a 11 sectores de la provincia: agua, vino, aceite, frutas y hortalizas, queso y derivados lácteos, turrones, trufa y setas, carnes frescas y derivados, y los dos nuevos anteriormente mencionados.
El diputado de Desarrollo Rural, Domingo Giner, ha explicado que “esta diferencia en los tiempos se debe a que cada sector parte con unas condiciones distintas que le son propias por las características de la actividad que desarrolla. Estamos en contacto con prácticamente todas las asociaciones y colectivos profesionales que los representan para ir agilizando la formalización de nuevas sectoriales, porque la suma de esfuerzos entre todos revertirá en los mejores resultados de la marca y de consumo. Son ellos, buenos conocedores de su sector y actividad, los que establecen los criterios que creen idóneos para garantizar la calidad de los productos que después se incorporarán y el origen en la provincia de Castellón. Hasta ahora las sectoriales ya constituidas están funcionando muy buen, y estoy convencido de que así será con estos dos nuevos perfiles de productos”.
La buena aceptación de Castelló Ruta de Sabor tanto de los profesionales como de los consumidores finales está dejando ya los primeros indicadores positivos para los que ya forman parte de la marca, y para el dinamismo económico de la provincia. Así, la efectividad que va teniendo ya la marca en el incremento del consumo de los productos autóctonos se ha percibido desde su puesta en marcha en el aumento de entre un 10 y un 15% en las ventas de los productos adheridos en campañas fácilmente cuantificables como fue la pasada de Navidad. Una mejoría que fue notable al conseguir acuerdos con las grandes superficies comerciales de la provincia para que incluyeran en sus lineales Castelló Ruta de Sabor.
30 productos se incorporarán a “la mejor despensa del mediterráneo”
Castelló Ruta de Sabor está ultimando la adhesión de 30 nuevos productos autóctonos que se adherirán en los próximos días a los 45 que ya conforman esta marca guía para el fomento del consumo de productos de la provincia. Es importante señalar que entre las nuevas incorporaciones hay varios puntos de venta ya auditados en los que ya se están montando los distintos expositores que ayudarán al cliente final a identificar el elemento diferenciador de Castelló Ruta de Sabor, tal y como ya ocurre en las tiendas donde se venden los productos.
“La apuesta de la Diputación por incrementar el valor y el conocimiento de los productos autóctonos de esta provincia ha sido muy grande, y ya estamos viendo los primeros resultados en forma de incremento de las ventas, prestigio y reputación. Hemos demostrado, una vez más, que juntos somos mucho más fuertes, y que esta provincia lo tiene todo para cumplir sus metas”, ha concluido Giner.
16 de maig. La marca guia de productes autòctons de Castelló que impulsa la Diputació de Castelló, 'Castelló Ruta de Sabor' ha formalitzat, a través de les seues primeres reunions sectorials, la incorporació de dos nous perfils de productes: mel i melmelades, i begudes destil·lades i cerveses artesanes. Amb això, l'element diferenciador amb què la institució fomenta el consum de productes i difon les virtuts de la gastronomia de Castelló, ja engloba 11 sectors de la província: aigua, vi, oli, fruites i hortalisses, formatge i derivats lactis, torrons, tòfona i bolets, carns fresques i derivats, i els dos nous anteriorment mencionats.
El diputat de Desenvolupament Rural, Domingo Giner, ha explicat que “aquesta diferència en els temps es deu al fet que cada sector parteix amb unes condicions distintes que li són pròpies per les característiques de l'activitat que exerceix. Estem en contacte amb pràcticament totes les associacions i col·lectius professionals que els representen per a anar agilitzant la formalització de noves sectorials, perquè la suma d'esforços entre tots revertirà en els millors resultats de la marca i de consum. Són ells, bons coneixedors del seu sector i activitat, els que estableixen els criteris que creuen idonis per a garantir la qualitat dels productes que després s'incorporaran i l'origen a la província de Castelló. Fins ara les sectorials ja constituïdes estan funcionant molt bé, i estic convençut que així serà amb aquestos dos nous perfils de productes”.
La bona acceptació de Castelló Ruta de Sabor, tant dels professionals com dels consumidors finals està deixant ja els primers indicadors positius per als que ja formen part de la marca, i per al dinamisme econòmic de la província. Així, l'efectivitat que va tenint ja la marca en l'increment del consum dels productes autòctons s'ha percebut des de la seua posada en marxa en l'augment d'entre un 10 i un 15% en les vendes dels productes adherits en campanyes fàcilment quantificables com va ser la passada de Nadal. Una millora que va ser notable a l'aconseguir acords amb les grans superfícies comercials de la província perquè inclogueren en els seus lineals Castelló Ruta de Sabor.
30 productes s'incorporaran al “millor rebost de la Mediterrània”
Castelló Ruta de Sabor està ultimant l'adhesió de 30 nous productes autòctons que s'adheriran en els pròxims dies als 45 que ja conformen aquesta marca guia per al foment del consum de productes de la província. És important assenyalar que entre les noves incorporacions hi ha diversos punts de venda ja auditats en els que ja s'estan muntant els distints expositors que ajudaran el client final a identificar l'element diferenciador de Castelló Ruta de Sabor, tal com ja ocorre en les botigues on es venen els productes.
“L'aposta de la Diputació per incrementar el valor i el coneixement dels productes autòctons d'aquesta província ha estat molt gran, i ja estem veient els primers resultats en forma d'increment de les vendes, prestigi i reputació. Hem demostrat, una vegada més, que junts som molt més forts, i que aquesta província ho té tot per a complir les seues metes”, ha conclòs Giner.
