La Diputación de Castellón ensalza la exquisitez de la trufa como generadora de riqueza en el interior de la provincia a través de un ciclo formativo que fomenta la truficultura y multiplicará su efecto dinamizador en el territorio.
La Diputació de Castelló exalça l'exquisidesa de la trufa com a generadora de riquesa a l'interior de la província a través d'un cicle formatiu que fomenta la tubericultura i multiplicarà el seu efecte dinamitzador en el territori. Aquesta iniciativa forma part de l'impuls del Govern Provincial als recursos que ofereix Castelló per dinamitzar el territori per tal de multiplicar les oportunitats de desenvolupament de l'interior de la província.
És per això que dins d'aquesta línia d'actuació marcada per Javier Moliner a fi de fer del sector agroalimentari una font inesgotable d'oportunitats per al territori, des de l'àrea de Desenvolupament Rural de la institució s'ha gestat un curs tècnic sobre l'establiment i la viabilitat de plantacions truferes
El diputat responsable, Pablo Roig, ha destacat "la necessitat d'aprofitar totes les oportunitats que brinda al nostre interior el cultiu d'aquest preuat fong".
Posicionar l'interior com a referent
Per a això, els dies 4 i 5 de novembre la sala d'actes de l'edifici de Noves Dependències de la Diputació acollirà un cicle que aprofundirà en el potencial de desenvolupament rural de la tubericultura i que permetrà que la Diputació sume arguments a la hora de "posicionar el nostre interior com a referent en la producció i coneixement d'aquest preuat fong obrint-li d'aquesta manera nombroses oportunitats de futur a aquests pobles".
Cal destacar que el curs va dirigit a totes aquelles persones interessades en aprofundir els seus coneixements sobre la trufa, des d'estudiants, emprenedors, agricultors o professionals del sector agrícola o forestal. La inscripció al curs s'haurà de formalitzar en el correu castelloterradetrufes@dipcas.es.
Ja s'han realitzat aquests dies dues de les Jornades Tècniques Formatives 'Establiment i viabilitat de plantacions truferes' al Centre CEDES de Llucena i en el de Morella amb un gran seguiment de públic. Igualment aquestes jornades es desenvoluparan el 17 de novembre al CEDES d'Albocàsser i el 19 de gener al Centre de Desenvolupament, Informació i Promoció Rural de l'Alt Palància en Vilanova de Viver.
Servei d'Assessorament en Truficultura
Dins la línia de promoció i posada en valor de la trufa com a element vertebrador del turisme a la zona de l'interior, la Diputació va crear el Servei d'Assessorament en Truficultura mitjançant el qual ofereix atenció presencial, telefònica o per e-mail a l'agricultor que compta amb una plantació trufera. "Es tracta de reforçar la trufa com una alternativa econòmica sostenible per a les comarques de l'interior de la província", ha explicat Roig.
