26 de agosto. La Diputación de Castellón está agilizando el proceso para que los productos de Castelló Ruta de Sabor (CSRS) pase a acaparar el protagonismo en los lineales de los principales comercios de productos de calidad de la provincia de Castellón. Con ese objetivo, en septiembre se va a dar un impulso decisivo a las auditorias de las primeras tiendas gourmet que se han interesado por vender los productos incluidos ya en esta marca territorial de calidad que ha impulsado Javier Moliner.
Tanto es así que este trabajo incluye a establecimientos de una decena de municipios de la provincia, con el objetivo tanto de que haya un número importante de comercios adheridos, como de lograr la mayor implantación territorial posible. Entre los criterios que tienen en cuenta los técnicos y los profesionales a la hora de evaluar la idoneidad de los candidatos están, además de la calidad, el de la difusión y promoción de los productos de CSRS, así como el conocimiento que tengan de los mismos ya que es fundamental para informar al consumidor.
El diputado de Desarrollo Rural, responsable de Castelló Ruta de Sabor, Pablo Roig, ha asegurado que “esta labor comercial es fundamental porque el objetivo final no es solo que se reconozca la calidad de los alimentos castellonenses, sino que los productores puedan obtener más beneficios gracias a este valor añadido y puedan generar más empleo”.
Hay que recordar que los productos de Castelló Ruta de Sabor ya se han incorporado a los lineales de la cadena mayorista de distribución alimentaria Makro, la cual provee a un total de 13.000 profesionales de la hostelería, restauración y comercio de la provincia de Castellón. De la misma forma, los productos castellonenses de calidad también se encuentran en las principales superficies comerciales como son El Corte Inglés o Alcampo, en el Centro Comercial Salera.
Ampliación del número de sectores y productos alimentarios
Mientras tanto, continúan las auditorias para analizar a las empresas que están interesadas en incluir sus productos dentro de la marca CSRS. Los nuevos sectores constituidos ya y que están auditando sus productos son las mermeladas y dulces, las cervezas artesanas, las bebidas destiladas, las carnes frescas y productos derivados. Con estos sectores se va a ampliar notablemente el número de empresas y productores adheridos, dando una mayor difusión de la marca.
Hay que tener en cuenta que Castelló Ruta de Sabor cuenta ya con medios centenar de empresas y más de 100 productos que han superado los requisitos para poder utilizar el elemento diferenciador y que comprenden los sectores del agua, vinos, turrones, quesos, aceites, fruta y verdura, truficultura y setas.
26 d'agost. La Diputació de Castelló està agilitzant el procés perquè els productes de Castelló Ruta de Sabor (CSRS) passen a acaparar el protagonisme en els linials dels principals comerços de productes de qualitat de la província de Castelló. Amb aquest objectiu, al setembre es va a donar un impuls decisiu a les auditories de les primeres botigues gurmet que s'han interessat per vendre els productes inclosos ja en aquesta marca territorial de qualitat, que ha impulsat Javier Moliner.
Tant és així que aquest treball inclou establiments d'una desena de municipis de la província, amb l'objectiu tant que hi haja un número important de comerços adherits, com d'aconseguir la major implantació territorial possible. Entre els criteris que tenen en compte els tècnics i els professionals a l'hora d'avaluar la idoneïtat dels candidats estan, a més de la qualitat, el de la difusió i promoció dels productes de CSRS, així com el coneixement que es tinga d'aquestos, ja que és fonamental per a informar el consumidor.
El diputat de Desenvolupament Rural, responsable de Castelló Ruta de Sabor, Pablo Roig, ha assegurat que “aquesta labor comercial és fonamental perquè l'objectiu final no és només que es reconega la qualitat dels aliments castellonencs, sinó que els productors puguen obtindre més beneficis gràcies a aquest valor afegit i puguen generar més ocupació”.
Cal recordar que els productes de Castelló Ruta de Sabor ja s'han incorporat als lineals de la cadena majorista de distribució alimentària Makro, la qual proveeix un total de 13.000 professionals de l'hostaleria, restauració i comerç de la província de Castelló. De la mateixa manera, els productes castellonencs de qualitat també es troben en les principals superfícies comercials com són El Corte Inglés o Alcampo, en el Centre Comercial Salera.
Ampliació del nombre de sectors i productes alimentaris
Mentrestant, continuen les auditories per a analitzar les empreses que estan interessades a incloure els seus productes dins de la marca CSRS. Els nous sectors constituïts ja i que estan auditant els seus productes són les melmelades i dolços, les cerveses artesanes, les begudes destil·lades, les carns fresques i productes derivats. Amb aquestos sectors es va a ampliar notablement el nombre d'empreses i productors adherits, donant una major difusió de la marca
Cal tindre en compte que Castelló Ruta de Sabor té ja mig centenar d'empreses i més de 100 productes que han superat els requisits per a poder utilitzar l'element diferenciador i que comprenen els sectors de l'aigua, vins, torrons, formatges, olis, fruita i verdura, tofonicultura i bolets.
