16 de octubre. La Diputación de Castellón atraerá a más de 6.000 turistas a los 16 restaurantes de 10 municipios de Els Ports que participan desde hoy y hasta el próximo 29 de noviembre en las IV Jornadas Gastronómicas de las Setas, Carne y Productos del Otoño. Así, la institución refuerza su línea de trabajo a través de la marca de productos autóctonos Castelló Ruta de Sabor para fomenta el turismo gastronómico como nueva oportunidad para desestacionalizar la actividad en los pueblos durante el periodo conocido tradicionalmente como 'temporada baja'.
El vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, ha explicado “la positiva evolución que están teniendo estas jornadas que creamos, en colaboración con los ayuntamientos y el sector turístico, hace ahora cuatro año. Este año se incorporan dos municipios más, Fredes y Olocau del Rey, lo que confirma el buen comportamiento que están teniendo este tipo de iniciativas en atraer a visitantes que conocen el rico patrimonio natural y cultural de nuestra tierra a través de nuestros mejores productos gastronómicos”.
En ese sentido, un total de dieciséis restaurantes de las poblaciones de Castellfort, Cinctorres, Forcall, Fredes, La Pobla de Benifassà, Morella, Olocau del Rey, Portell de Morella, Vilafranca y Zorita del Maestrazgo, proponen distintos tipos de menús que abarcan desde menús con entrantes, dos platos y postre hasta menús degustación de 9 platos. En el diseño de los menús se tienen en cuenta la presencia de los productos más característicos de la zona durante el otoño, desde los entrantes a los postres.
Martínez ha explicado que “el impacto de estas mismas jornadas el año pasado superó los 150.000 euros, y esperamos que este año las cifras mejoren aún más, teniendo en cuenta el comportamiento tan positivo que está teniendo el sector durante todo el año, y el incremento de poblaciones y establecimientos participantes”.
Cabe recordar que a estas jornadas gastronómicas hay que sumar las ya realizadas en otras zonas de la provincia durante este año, tales como las XVIII Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia, las IV Jornadas Gastronómicas de la Trufa Els Ports-Maestrat, Las II Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules y las IV Jornadas de la Cuina dels Sabors.
Vertebrando mejores oportunidades a través de la gastronomía
El trabajo de la Diputación de Castellón por vertebrar mejores oportunidades en los municipios de toda la provincia a través de la puesta en valor de la gastronomía castellonense se hará patente este mismo fin de semana con varios eventos dirigidos a tal objetivo.
Así, el Gobierno provincial impulsa la celebración de la Fira de la Tomata de Penjar de Alcalá de Xivert, con multitud de actividades en torno a este producto agroalimentario autóctono y de calidad. Asimismo, la institución provincial también colabora con la realización de las XXI Jornadas Gastronómicas Fiesta del Arroz de Vinaròs, que comienzan hoy y se mantienen hasta el 13 de diciembre, y con las IX Jornadas Gastronómicas de las Setas y Caza en Montanejos y Cirat, desde hoy y hasta el 22 de noviembre.
Nota: La información de los diversos eventos en los que participa la Diputación, con todos los menús y programación de actividades se puede consultar en la web de su Patronato Provincial de Turismo en www.turismodecastellon.com
16 d'octubre. La Diputació de Castelló atraurà més de 6.000 turistes als 16 restaurants de 10 municipis dels Ports que participen des d'avui i fins al pròxim 29 de novembre en les IV Jornades Gastronòmiques dels Bolets, Carn i Productes de la Tardor. Així, la institució reforça la seua línia de treball a través de la marca de productes autòctons Castelló Ruta de Sabor per a fomentar el turisme gastronòmic com nova oportunitat per a desestacionalitzar l'activitat als pobles, durant el període conegut tradicionalment com a 'temporada baixa'.
El vicepresident provincial de Turisme, Andrés Martínez, ha explicat “la positiva evolució que estan tenint aquestes jornades que creàrem, en col·laboració amb els ajuntaments i el sector turístic, fa ara quatre any. Enguany s'incorporen dos municipis més, Fredes i Olocau del Rei, la qual cosa confirma el bon comportament que estan tenint aquest tipus d'iniciatives a atraure a visitants que coneixen el ric patrimoni natural i cultural de la nostra terra a través dels nostres millors productes gastronòmics”.
En aquest sentit, un total de setze restaurants de les poblacions de Castellfort, Cinctorres, Forcall, Fredes, la Pobla de Benifassà, Morella, Olocau del Rei, el Portell de Morella, Vilafranca i Sorita del Maestrat, proposen distints tipus de menús que comprenen des de menús amb entrants, dos plats i postres fins a menús degustació de 9 plats. En el disseny dels menús es tenen en compte la presència dels productes més característics de la zona durant la tardor, des dels entrants als postres.
Martínez ha explicat que “l'impacte d'aquestes mateixes jornades l'any passat va superar els 150.000 euros, i esperem que enguany les xifres milloren encara més, tenint en compte el comportament tan positiu que està tenint el sector durant tot l'any, i l'increment de poblacions i establiments participants”.
Cal recordar que a aquestes jornades gastronòmiques cal sumar les ja realitzades en altres zones de la província enguany, com ara les XVIII Jornades Gastronòmiques de l'Alt Palància, les IV Jornades Gastronòmiques de la Tòfona els Ports-Maestrat, Les II Jornades Gastronòmiques de la Taronja i la Clemenules i les IV Jornades de la Cuina dels Sabors.
Vertebrant millors oportunitats a través de la gastronomia
El treball de la Diputació de Castelló per vertebrar millors oportunitats als municipis de tota la província, a través de la posada en valor de la gastronomia castellonenca, es farà patent aquest mateix cap de setmana amb diversos esdeveniments adreçats a tal objectiu
Així, el Govern provincial impulsa la celebració de la Fira de la Tomata de Penjar d'Alcalà de Xivert, amb multitud d'activitats entorn d'aquest producte agroalimentari autòcton i de qualitat. Així mateix, la institució provincial també col·labora amb la realització de les XXI Jornades Gastronòmiques Festa de l'Arròs de Vinaròs, que comencen avui i es mantenen fins al 13 de desembre, i amb les IX Jornades Gastronòmiques dels Bolets i Caça a Montanejos i Cirat, des d'avui i fins al 22 de novembre.
Nota: La informació dels diversos esdeveniments en què participa la Diputació, amb tots els menús i programació d'activitats es pot consultar en la web del seu Patronat Provincial de Turisme en www.turismedecastello.com
