31 de octubre. La Diputación de Castellón colabora con la celebración de las I Jornadas Gastronómicas POP en las que, a partir de mañana y durante todo el mes de noviembre, un total de 25 establecimientos de la ciudad de Castellón ofrecerán menús basados en el potaje, la olla y el puchero tradicionales. En esta iniciativa que se realiza con el apoyo del Ayuntamiento de Castellón y la Asociación Provincial de Empresarios de la Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR), también colabora el Mercat de la Taronja proporcionando naranjas autóctonas con las que los restaurantes elaborarán los postres del menú que costará 15 euros.
El vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, ha participado esta mañana en la presentación de la iniciativa en el Palacio Provincial. “Agradezco el esfuerzo de la asociación por aunar el respaldo de 25 establecimientos para, entre todos nosotros, impulsar el posicionamiento de nuestra gastronomía local, al tiempo que sumamos un atractivo más para la oferta turística de la ciudad de Castellón durante el mes de noviembre. No sólo tratamos de dinamizar la actividad económica durante este periodo, que también, sino dar la oportunidad de que los ciudadanos conozcan estos establecimientos y repitan”.
En ese sentido, Martínez ha destacado que “el fin último es contribuir al posicionamiento de nuestra gastronomía y productos autóctonos en la línea de lo que estamos haciendo con la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’ con tal de que los propios castellonenses consumamos más productos de la tierra, vayamos más a nuestros restaurantes, y contribuyamos con ello a generar más oportunidades en nuestro territorio”.
En la presentación de las jornadas también ha participado el gerente de Ashotur, Carlos Gomis, quien ha incidido en “la apuesta del turismo gastronómico como elemento desestacionalizador de la actividad turística de la provincia. Queremos ayudar a las pequeñas empresas de la restauración de la capital de La Plana a dinamizar su actividad durante este periodo”.
Colaboración con el Mercat de la Taronja
Una de las singularidades de estas jornadas es que ofrecerán en sus menús postres elaborados con naranjas autóctonas de Castellón.
En ese sentido, el concejal de Sostenibilidad del Ayuntamiento de Castellón ha destacado “la implicación de nuestros productores locales que participan en esta iniciativa que tanto éxito está cosechando, la del Mercat de la Taronja, en las jornadas gastronómicas para que podamos seguir degustando nuestros cítricos. Descubriremos las enormes posibilidades gastronómicas que tienen. Sumando esfuerzos seguiremos mejorando la puesta en valor de nuestros productos autóctonos”.
Es por ello que en la rueda de prensa también ha estado representado por medio de su presidente, el Mercat de la Taronja de Castellón, Pepe Ruiz.
‘Gastromapas’ para no perderse ni un restaurante
Para facilitar el recorrido de la ruta que conforman todos los restaurantes participantes de la ciudad, la organización ha diseñado unos “gastromapas” donde se pueden consultar tanto la ubicación de los establecimientos como los menús que han preparado.
Estos “gastromapas” estarán a disposición de los clientes en los propios locales participantes, a través de las redes sociales del evento y la propia página web del certamen:www.jornadaspopcastellon.com.
31 d’octubre. La Diputació de Castelló col·labora amb la celebració de les I Jornades Gastronòmiques POP en què, a partir de demà i durant tot el mes de novembre, un total de 25 establiments de la ciutat de Castelló oferiran menús basats en el potatge, l’olla i el putxero tradicionals. En aquesta iniciativa que es realitza amb el suport de l’Ajuntament de Castelló i l’Associació Provincial d’Empresaris de l’Hostaleria i Turisme de Castelló (ASHOTUR), també col·labora el Mercat de la Taronja proporcionant taronges autòctones amb què els restaurants elaboraran les postres del menú que costarà 15 euros.
El vicepresident provincial de Turisme, Andrés Martínez, ha participat aquest matí en la presentació de la iniciativa al Palau Provincial. “Agraïsc l’esforç de l’associació per unir el suport de 25 establiments per, entre tots nosaltres, impulsar el posicionament de la nostra gastronomia local, alhora que sumem un atractiu més per a l’oferta turística de la ciutat de Castelló durant el mes de novembre. No sols tractem de dinamitzar l’activitat econòmica durant aquest període, que també, sinó donar l’oportunitat que els ciutadans coneguen aquests establiments i hi repetisquen”.
En aqueix sentit, Martínez ha destacat que “el fi últim és contribuir al posicionament de la nostra gastronomia i productes autòctons en la línia del que estem fent amb la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’ per tal que els castellonencs consumim més productes de la terra, anem més als nostres restaurants, i contribuïm amb això a generar més oportunitats en el nostre territori”.
En la presentació de les jornades també ha participat el gerent d’Ashotur, Carlos Gomis, qui ha incidit en “l’aposta del turisme gastronòmic com a element desestacionalitzador de l’activitat turística de la província. Volem ajudar les xicotetes empreses de la restauració de la capital de La Plana a dinamitzar la seua activitat durant aquest període”.
Col·laboració amb el Mercat de la Taronja
Una de les singularitats d’aquestes jornades és que oferiran en els seus menús postres elaborats amb taronges autòctones de Castelló.
En aqueix sentit, el regidor de Sostenibilitat de l’Ajuntament de Castelló ha destacat “la implicació dels nostres productors locals que participen en aquesta iniciativa que tant èxit està collint, la del Mercat de la Taronja, en les jornades gastronòmiques perquè puguem continuar degustant els nostres cítrics. Descobrirem les enormes possibilitats gastronòmiques que hi tenen. Sumant esforços continuarem millorant la posada en valor dels nostres productes autòctons”.
És per això que en la roda de premsa també ha estat representat, per mitjà del seu president, el Mercat de la Taronja de Castelló, Pepe Ruiz.
‘Gastromapes’ per a no perdre’s ni un restaurant
Per a facilitar el recorregut de la ruta que conformen tots els restaurants participants de la ciutat, l’organització ha dissenyat uns “gastromapas” on es poden consultar tant la ubicació dels establiments com els menús que han preparat.
Aquests “gastromapes” estaran a disposició dels clients en els propis locals participants, a través de les xarxes socials de l’esdeveniment i la pròpia pàgina web del certamen: www.jornadaspopcastellon.com.
