13 de enero. La Diputación de Castellón impulsa la dinamización turística del sur de la provincia y una mejora del consumo citrícola castellonense con la presentación de las II Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules que cuentan con la participación de un total de 39 restaurantes de los municipios de Almenara, Burriana, La Llosa, Moncofa, Nules y Xilxes. Estos seis municipios conforman la marca turística Castellón Sur para cuya promoción colabora la Diputación Provincial con la edición de material turístico.
El vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, ha explicado esta mañana en la presentación de las jornadas su “capacidad dinamizadora del sector hostelero y turístico de esta zona productora de naranja y clemenules a partir de la puesta en valor de estos productos agroalimentarios autóctonos como ingredientes gastronómicos de enorme calidad. Estas jornadas serán una ayuda para que los restaurantes participantes incrementen su actividad en estos meses que normalmente son de temporada baja en los establecimientos turísticos de la provincia, además de ayudar a seguir posicionando la calidad de nuestros cítricos”.
Los representantes de los seis ayuntamientos que participan han asistido también a la presentación de este evento que une el turismo, la gastronomía y la producción agroalimentaria, tal y como potencia la Diputación de Castellón a través de su marca guía Castelló Ruta de Sabor.
“Creemos en el turismo como motor dinamizador de la economía provincial, pero en ese trabajo es fundamental sumar apoyos, sumar valor añadido, para conseguir vertebrar la oferta turística con el desarrollo del territorio y generar oportunidades poniendo a disposición de nuestros visitantes el mejor producto autóctono de la provincia. Y estas jornadas son el ejemplo de la suma de ingredientes que garantizan su éxito: el apoyo de todos los ayuntamientos y la Diputación, un pionero sector restaurador, y un producto agroalimentario autóctono de enorme calidad”, ha señalado Martínez.
Las II Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules se celebran del 16 de enero al 29 de marzo, aunque no se simultanean en todos los municipios, sino que se celebrarán una detrás de otra, tal y como se indica a continuación: del 16 de Enero al 1 de febrero se realizarán en Burriana; del 2 de febrero al 15 de febrero en Moncofa y del 16 de febrero al 8 de marzo en Xilxes. La Llosa y Almenara culminarán las jornadas del 9 al 29 de Marzo.
En todos los casos, los 39 restaurantes participantes han preparado unos menús sorprendentes en los que el sabor de las naranjas y las clemenules maridan en perfecta armonía con otros ingredientes como pescados, carnes y verduras.
13 de gener. La Diputació de Castelló impulsa la dinamització turística del sud de la província i una millora del consum citrícola castellonenc amb la presentació de les II Jornades Gastronòmiques de la Taronja i la Clemenules que compten amb la participació d’un total de 39 restaurants dels municipis d’Almenara, Borriana, la Llosa, Moncofa, Nules i Xilxes. Aquests sis municipis conformen la marca turística Castelló Sud per a la promoció de la qual col·labora la Diputació Provincial amb l’edició de material turístic.
El vicepresident provincial de Turisme, Andrés Martínez, ha explicat aquest matí en la presentació de les jornades la seua “capacitat dinamitzadora del sector hostaler i turístic d’aquesta zona productora de taronja i clemenules a partir de la posada en valor d’aquests productes agroalimentaris autòctons com a ingredients gastronòmics d’enorme qualitat. Aquestes jornades seran una ajuda perquè els restaurants participants incrementen la seua activitat en aquests mesos que normalment són de temporada baixa en els establiments turístics de la província, a més d’ajudar a continuar posicionant la qualitat dels nostres cítrics”.
Els representants dels sis ajuntaments que participen han assistit també a la presentació d’aquest esdeveniment que uneix el turisme, la gastronomia i la producció agroalimentària, tal com potencia la Diputació de Castelló a través de la seua marca guia Castelló Ruta de Sabor.
“Creiem en el turisme com a motor dinamitzador de l’economia provincial, però en aquest treball és fonamental sumar suports, sumar valor afegit, per a aconseguir vertebrar l’oferta turística amb el desenvolupament del territori i generar oportunitats posant a disposició dels nostres visitants el millor producte autòcton de la província. I aquestes jornades són l’exemple de la suma d’ingredients que garanteixen el seu èxit: el suport de tots els ajuntaments i la Diputació, un pioner sector restaurador, i un producte agroalimentari autòcton d’enorme qualitat”, ha assenyalat Martínez.
Les II Jornades Gastronòmiques de la Taronja i la Clemenules se celebren del 16 de gener al 29 de març, encara que no se simultaniegen a tots els municipis, sinó que se celebraran una darrere d’una altra, tal com s’indica a continuació: del 16 de gener a l’1 de febrer es realitzaran a Borriana; del 2 de febrer al 15 de febrer a Moncofa i del 16 de febrer al 8 de març a Xilxes. La Llosa i Almenara culminaran les jornades del 9 al 29 de març.
En tots els casos, els 39 restaurants participants han preparat uns menús sorprenents en què el sabor de les taronges i les clemenules mariden en perfecta harmonia amb altres ingredients com ara peixos, carns i verdures.
