26 de junio. Las IV Jornadas Gastronómicas de las Carnes, el Aceite y el Vino afrontan en éste, su último fin de semana, el reto de superar los 2.000 menús vendidos en el total de este mes de junio. De momento son más de mil personas las que han disfrutado de esta oferta gastronómica que ofrecen 18 restaurantes de 11 municipios de la provincia de Castellón y muchas más las que, con motivo de las jornadas, han visitado estos municipios y sus establecimientos aunque finalmente hayan elegido otros menús de restauración ofrecidos en estos mismos restaurantes.
El vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, ha explicado que “estamos consiguiendo que este mes, tradicionalmente con poca actividad turística por ser el previo a la campaña de verano en todos los destinos de la provincia, poco a poco se vaya convirtiendo en el periodo en que muchos castellonenses deciden conocer los municipios del interior, o incluso ya conociéndolos, que elijan escaparse un fin de semana a disfrutar de las experiencias que les ofrecen. Mejorar el turismo interno a través de las experiencias que ofrece el turismo gastronómico, el deportivo, el cultural, promoviendo multitud de actividades en los pueblos de Castellón les ayuda a desestacionalizar su actividad y alargarla durante más tiempo”.
Así, esta cuarta edición ya consolida una cita con la gastronomía de estos pueblos durante los fines de semana de junio. Concretamente en en los municipios de Atzeneta del Maestrat, Benafigos, Benlloch, Cabanes, Les Useres, Sant Joan de Moró, Els Rosildos (Serra d’en Galceran), Vall d’Alba, Vilafamés, Vistabella del Maestrat y Xodos.
En el caso de estas jornadas, son las carnes de la zona las que protagonizan buena parte de los sabrosos menús que puede degustar el comensal, bien regadas por los mejores vinos y aceites de la provincia de Castellón. Toda la información al respecto de esta iniciativa puede consultarse en la página web del Patronato Provincial de Turismo de Castellón,www.turismodecastellon.com.
Cabe recordar que los menús tienen un precio de entre 17 y 35 euros dependiendo del establecimiento, y permiten elegir entre varios entrantes, platos principales y postres.
62 municipios en 7 jornadas gastronómicas supramunicipales
La apuesta del presidente Moliner por poner en valor los productos autóctonos y la gastronomía local como activo turístico al servicio de la dinamización económica de la provincia ha sido una constante en los últimos cuatro años que ha permitido materializar un completo calendario anual formado por siete jornadas gastronómicas supramunicipales respaldadas por la Diputación para beneficiar a 62 municipios.
“Desde la Diputación cuidamos y potenciamos cada uno de los aspectos de la oferta turística provincial que presenta oportunidades de futuro para la provincia. En el caso del interior, eso se traduce en cuidar y preservar nuestro patrimonio histórico, cultural, natural, y también el gastronómico, que cada día toma más fuerza entre los motivos por los que un viajero se decide a conocer determinada zona”, ha indicado el diputado.
Tanto es así que a estas IV Jornadas de las Carnes, Aceite y Vino ya les han precedido en meses anteriores las IV Jornadas Gastronómicas de la Truga (con seis municipios y 22 restaurantes, las II Jornadas de la Naranja y la Clemenules (39 restaurantes y seis municipios) y las XVIII Jornadas del Alto Palancia (33 restaurantes, 5 bodegas, 14 alojamientos y 13 municipios). Le seguirán en el calendario las II Jornadas del Aceite y los Frutos Secos (28 restaurantes y 13 municipios) y las IV Jornadas de las Setas, Carnes y Productos del Otoño, que concluirán el mes de diciembre con la participación de 15 restaurantes de un total de nueve municipios.
También existe un buen número de jornadas gastronómicas organizadas de manera individual por municipios y empresas que cuentan también con el apoyo de la Diputación de Castellón para su difusión.
26 de juny. Les IV Jornades Gastronòmiques de les Carns, l'Oli i el Vi afronten en aquest, el seu últim cap de setmana, el repte de superar els 2.000 menús venuts en el total d'aquest mes de juny. De moment són més de mil persones les que han gaudit d'aquesta oferta gastronòmica que ofereixen 18 restaurants d'11 municipis de la província de Castelló i moltes més les que, amb motiu de les jornades, han visitat aquestos municipis i els seus establiments encara que finalment hagen triat altres menús de restauració oferits en aquestos mateixos restaurants.
El vicepresident provincial de Turisme, Andrés Martínez, ha explicat que “estem aconseguint que aquest mes, tradicionalment amb poca activitat turística per ser el previ a la campanya d'estiu en totes les destinacions de la província, a poc a poc es vaja convertint en el període en què molts castellonencs decideixen conéixer els municipis de l'interior, o inclús ja coneixent-los, que trien escapar-se un cap de setmana a gaudir de les experiències que els ofereixen. Millorar el turisme intern a través de les experiències que brinda el turisme gastronòmic, l'esportiu i el cultural, el qual promovent multitud d'activitats als pobles de Castelló, els ajuda a desestacionalitzar la seua activitat i allargar-la durant més temps”.
Així, aquesta quarta edició ja consolida una cita amb la gastronomia d'aquestos pobles durant els caps de setmana de juny. Concretament als municipis d'Atzeneta del Maestrat, Benafigos, Benlloch, Cabanes, les Useres, Sant Joan de Moró, els Rosildos (la Serra d’en Galceran), la Vall d'Alba, Vilafamés, Vistabella del Maestrat i Xodos.
En el cas d'aquestes jornades, són les carns de la zona les que protagonitzen bona part dels saborosos menús que pot degustar el comensal, ben regades pels millors vins i olis de la província de Castelló. Tota la informació respecte d'aquesta iniciativa pot consultar-se en la pàgina web del Patronat Provincial de Turisme de Castelló, www.turismedecastello.com.
Cal recordar que els menús tenen un preu d'entre 17 i 35 euros depenent de l'establiment, i permeten triar entre diversos entrants, plats principals i postres.
62 municipis en 7 jornades gastronòmiques supramunicipal
L'aposta del president Moliner per posar en valor els productes autòctons i la gastronomia local com a actiu turístic al servei de la dinamització econòmica de la província ha estat una constant en els últims quatre anys que ha permés materialitzar un complet calendari anual format per set jornades gastronòmiques supramunicipals protegides per la Diputació per a beneficiar 62 municipis.
“Des de la Diputació cuidem i potenciem cada un dels aspectes de l'oferta turística provincial que presenta oportunitats de futur per a la província. En el cas de l'interior, això es tradueix a cuidar i preservar el nostre patrimoni històric, cultural, natural, i també el gastronòmic, que cada dia pren més força entre els motius pels quals un viatger es decideix a conéixer determinada zona”, ha indicat el diputat.
Tant és així que a aquestes IV Jornades de les Carns, Oli i Vi ja els han precedit en mesos anteriors les IV Jornades Gastronòmiques de la Tòfona (amb sis municipis i 22 restaurants, les II Jornades de la Taronja i la Clemenules (39 restaurants i sis municipis) i les XVIII Jornades de l'Alt Palància (33 restaurants, 5 cellers, 14 allotjaments i 13 municipis). Li seguiran en el calendari les II Jornades de l'Oli i els Fruits Secs (28 restaurants i 13 municipis) i les IV Jornades dels Bolets, Carns i Productes de la Tardor, que conclouran el mes de desembre amb la participació de 15 restaurants d'un total de nou municipis.
També hi ha un bon nombre de jornades gastronòmiques organitzades de manera individual per municipis i empreses que tenen també el suport de la Diputació de Castelló per a la seua difusió.
