La villa termal de Montanejos comenzará mañana, día 17 de mayo, las II Jornadas Gastronómicas de Botánica y Miel que mantendrá hasta el 30 de junio.
Se trata de una innovadora iniciativa, ya que incorpora a la oferta gastronómica de los cinco restaurantes participantes, también la posibilidad de experimentar el turismo termal con esa misma temática de las plantas aromáticas y la miel, ingredientes que utilizará el balneario de la localidad en tratamientos específicos que se suman a esta oferta.
Según ha comentado el vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, en su visita al municipio, “Esta segunda edición consolida el éxito de una interesante iniciativa que dinamiza la actividad turística de esta villa termal el mes y medio previo a la temporada estival. Una iniciativa que apoyamos desde la Diputación de Castellón, pues es coherente a la apuesta del presidente provincial por generar actividad económica a través de eventos que pongan en valor los productos autóctonos de la provincia y que, además en este caso, suma el valor añadido de la creatividad al lograr unificar la oferta gastronómica y la termal con un mismo”.
Las plantas aromáticas como la albahaca, el romero, el tomillo o la hierbabuena son recursos naturales que en Montanejos se utilizan desde antaño en todos los hogares, tanto como condimento como por su propiedades curativas, de modo que condimentan y dan sabor a múltiples platos que se presentan en estas jornadas. Es en esta temporada cuando las plantas florecen y están es su mejor época para aplicarlas a la cocina, por eso los restauradores de Montanejos les han querido dedicar estas jornadas gastronómicas.
En los restaurantes de los 5 hoteles de Montanejos podemos encontrar un menú degustación por tan solo 19.-€ y así degustar toda la creatividad con la que los cocineros de la localidad combinan las plantas que crecen en los campos y montañas de la villa termal del Alto Mijares.
También el Balneario de Montanejos se suma a esta propuesta y ofrece con motivo de la Jornadas tratamientos específicos en los que están presentes las plantas aromáticas.
“Una atractiva oferta para conocer la villa termal y disfrutar del turismo de experiencias en el interior de la provincia de Castellón”, tal y como ha dicho el diputado provincial de Turismo de Interior, José Pons.
AUDIO: [audio:http://www1.dipcas.es/wp-content/uploads/2013/05/1605-PONS-MONTANEJOS.mp3|titles=1605 PONS MONTANEJOS]
· Els restaurants i el balneari de la localitat promocionen l’ús de plantes aromàtiques en la gastronomia i en teràpies termals
· Martínez: “Aquesta edició consolida aquesta interessant iniciativa que dinamitza l’activitat turística del municipi a la primavera”
· Pons: “És una atractiva oferta per a conèixer la vila termal i disfrutar d’un turisme d’experiències a l’interior de Castelló”
· Sandalinas: “Continuarem potenciant totes les iniciatives que ajuden a continuar desestacionalitzant el nostre turisme”
La vila termal de Montanejos comença demà, 17 de maig, les II Jornades Gastronòmiques de Botànica i Mel, que mantindrà fins al 30 de juny. Es tracta d’una innovadora iniciativa, ja que incorpora a l’oferta gastronòmica dels cinc restaurants participants la possibilitat d’experimentar també el turisme termal amb aqueixa mateixa temàtica de les plantes aromàtiques i la mel, ingredients que utilitzarà el balneari de la localitat en tractaments específics que se sumen a aquesta oferta.
El vicepresident provincial de Turisme, Andrés Martínez, ha explicat en la reunió mantinguda al municipi que “aquesta segona edició consolida l’èxit d’una interessant iniciativa que dinamitza l’activitat turística d’aquesta vila termal el mes i mig previ a la temporada estival. És una iniciativa que recolzem des de la Diputació de Castelló, perquè és coherent amb l’aposta del president, Javier Moliner, per a generar activitat econòmica a través d’esdeveniments que posen en valor els productes autòctons de la província i que, a més en aquest cas, suma el valor afegit de la creativitat en aconseguir unificar l’oferta gastronòmica i la termal amb un mateix objectiu”.
Martínez ha compartit una trobada a la localitat amb representants del sector hoteler i l’alcalde de Montanejos, Laureano Sandalinas, qui ha expressat la seua voluntat de “continuar recolzant i potenciant totes les activitats que contribuïsquen al nostre objectiu de desestacionalitzar al màxim el nostre turisme”.
Les plantes aromàtiques com l’alfàbega, el romer, el timó o l’herba-sana són recursos naturals que a Montanejos s’utilitzen des d’antany en totes les llars, tant com condiment com per les seues propietats curatives, de manera que condimenten i donen sabor a múltiples plats que es presenten en aquestes jornades.
És en aquesta temporada quan les plantes floreixen i estan és la seua millor època per a aplicar-les a la cuina, per això els restauradors de Montanejos els han volgut dedicar aquestes jornades gastronòmiques.
En els restaurants dels cinc hotels de Montanejos es pot trobar un menú degustació per tan sols 19 euros i així gojar tota la creativitat amb què els cuiners de la localitat combinen les plantes que creixen en els camps i muntanyes de la vila termal de l’Alt Millars.
També el Balneari de Montanejos se suma a aquesta proposta i ofereix, amb motiu de les jornades gastronòmiques, tractaments específics en què estan presents les plantes aromàtiques.
“Una atractiva oferta per a conèixer la vila termal i gojar del turisme d’experiències a l’interior de la província de Castelló”, tal com ha assegurat el diputat provincial de Turisme d’Interior, José Pons.
